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免洗石耳是什么什么时候采石耳江西省博物馆怎么样？值得去看吗？有什么镇馆之宝？云耳老鼠耳的区别如果说四川话江西人能听懂吗？免洗石耳是什么石耳为地衣植物门植物，因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名，石耳含有高蛋白和多种微量元素，是营养价值较高的滋补食品，是一种稀有的名贵山珍。
石耳为地衣植物门植物，因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名，体扁平，呈不规则圆形，上面褐色，背面被黑色绒毛。石耳含有高蛋白和多种微量元素，是营养价值较高的滋补食品，是一种稀有的山珍。黄山的石耳被称黄山三石之一。我国南方、西南及陕南山区均产，为的庐山三石之一（另二石为石鸡、石鱼）。
脐衣科植物石耳的叶状体。又称石木耳、岩菇、石壁花。我国中部和南部地区，如浙江、安徽、江西等地均有分布。四季可采，去杂质，洗净晒干用。含石耳酸、红粉苔酸。
石耳的形状和木耳相似，每朵直径在10~20公分间，比木耳要大好几倍。它正面颜色乌黑，生有细刺茸毛，背面长着一层青苔似的淡绿膜，正中有蒂与寄生的岩石相连。
石耳的食用方法
石耳干制品，用时需先用沸水，加少许盐泡发，泡软后轻轻揉搓，将细沙除净。然后磨去背面毛刺，以免口感糙涩。因其自身无显味，制作菜肴须与鲜味原料相配，或用上汤赋味；
煎汤，蒸食，煮食，或作丸、散服。
石耳蒸猪肉：石耳15g，温水浸软，猪瘦肉90g，切片，加水适量和盐少许，蒸熟。上午蒸一次，喝汤，下午蒸一次，全部服食。
石耳炖鸡
净母鸡1只（约重1000克），石耳50克，小葱15克，姜15克，火腿骨5克，精盐5克，绍酒15克，熟猪油25克。
1.将石耳用温水泡开，反复搓洗干净后再用冷水浸泡五、六次，洗净黑水和细沙，再切成象眼片放锅里，加冷水500克，盐0.5克、绍酒5克和葱、姜各5克(姜拍松），在中火上烧开后捞出盛入碗内（煮石耳的水和葱、姜不用）；鸡放入锅内，加水烧开后捞出晾凉。
2.准备砂锅1只，将鸡、火腿骨和剩余的葱、姜、绍酒一起放入砂锅，加水淹没，用旺火烧开，再换微火细炖，至鸡肉八成烂时，捞出火腿骨，拣去葱、姜，另将石耳倒入砂锅，加精盐炖至酥烂即成。
石耳的食谱
1.石耳干制品，用时需先用沸水，加少许盐泡发，泡软后轻轻揉搓，将细沙除净。然后磨去背面毛刺，以免口感糙涩。因其自身无显味，制作菜肴须与鲜味原料相配，或用上汤赋味；
2.为佳肴，石耳食用方法大致可分为甜咸两种。甜食是用冰糖或白糖清蒸，亦可加入红枣、莲子、桂圆肉之类；咸食是用母鸡或瘦肉（猪肉）炖、蒸或烧，每只鸡或每500克瘦肉可放石耳约15克左右；
3.需要注意的是，石耳入馔，一定要与生姜同烹，否则有异味。
什么时候采石耳石耳四季可采，晒干备用。
石耳为地衣植物门植物石耳。又名石菇、岩耳、石壁花等。石耳，因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名。石耳含有高蛋白和多种微量元素，是营养价值较高的滋补食品，是一种稀有的名贵山珍。主产于江西、浙江、安徽等地。
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1、商鹿耳四足青铜甗
2、商乳钉纹虎耳方形青铜鼎
3、商兽面纹青铜冑
4、商双面神人青铜头像
5、商伏鸟双尾青铜虎
6、商活环屈蹲羽人玉佩饰
7、东周云纹龙首提梁黑陶盉
8、隋洪州窑青瓷象首净瓶
9、唐炼形神冶瑞兽纹铜镜
10、北宋郭知章御仙花金带板
11、北宋青白釉胡人牵马俑
12、宋黑釉木叶纹盏
13、元青花釉里红楼阁式谷仓
14、元青花松竹梅纹梅瓶
15、元张天师“阳平治都功印”白玉印
16、明青花龙凤鹤纹罐
17、明四爪团龙纹黄锦袍
18、明镶宝石王母驾鸾金挑心
19、明镶宝嵌玉仙人金钿
20、清罗牧山水十二条屏
云耳老鼠耳的区别没有区别
老鼠耳是云耳。
老鼠耳是一种低热量蔬菜，它含有大量的植物纤维素，这些物质不但能增加人体的饱腹感，还能加快肠胃蠕动，促进大便生成，加快大便排出，对人类便秘有明显预防作用，而且经常食用还能减肥瘦身，会让人们的身材变得越来越好。
老鼠耳是一种鼠李科、勾儿茶属植物，它是一种藤状灌木，高1～4米。小枝被毛。分布在江苏省、江西省、福建省、台湾省、湖南省等地。
如果说四川话江西人能听懂吗？对于四川人的语言大部分江西人都能够听懂，比听江西省内各个县的话都畅通。四川话和江西话有许多接近之处，四川话有接近普通话，这两个因素使四川话非常好懂，但是四川人听江西人讲话就会云里雾里，听不懂。有些四川人讲江西话像四川苗族人讲话，不好懂。
那么为什么讲四川话和江西话接近呢？
我们知道江西填湖广，湖广填四川的古老流传，就知道，四川话里面有许多和江西话接近的地方。我们到了湖北的麻城，这里的话接近四川话，而又接近江西话，这里是向四川移民的主要地点，而这里的人们他们的祖先来自江西省。他们许多人是江西的移民的后代，这里许多语言的词汇和江西话同源。
元朝，明朝，清朝，大量的江西移民来到这里，江西省最远的移民移到陕西省，到了西安，发现西安话的南方成份，比如普通话讲（西安我来了）西安话讲，（西安呃来哩）而江西话讲（西安呃来哩）西安许多的语言的南方话成份都和江西话同源。
四川话属于西南官话，也就是古代提倡的普通话，有许多中原根基，但是四川移民从湖北，湖南，带去的江西话成为四川话的组成部分，而使四川话透明度度高，好懂。
江西话的组成，中原成份占大部分，里面有楚，吴，越，语言的古老成份，而使江西人能够听懂许多地方的语言，而许多地方的人听不懂江西话。但是江西人古代和福建人，广东人打交道非常少，和这些地方隔着崇山峻岭，这些地方古代属于蛮夷之地，落后贫穷，交往少，所以语言的互通性差，而江西省除了南面崇山峻岭，江西的北部却是平原湖泊星罗棋布，这个平原和华北平原互通，水路旱路纵横交错，北方一闹天灾人祸都往江西跑，顺赣江而上直达赣州，有一部分人组成了客家群体。
而在江西中部却不叫客家人，而叫客籍，和从中原地区来的早的当地人区别开来，来的早的叫土籍。
而在赣北地区却没有这种区别，他们的族谱记载来自山东，河南，山西，南直隶（安徽，江苏）。直到前几十年还有河南，安徽，浙江人大批的来到江西落户。这个好像已经成为传统。只要灾荒就往江西跑。
由于各方语言都来到江西混血，而使江西人耳朵特别的灵敏，大部分地区和省份的话江西人都能够听懂。
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